Урок-игра - Кагецу (Kagetsu / 花月) - Кагецу означает цветок и луна, т.к. на двух специальных блоках изображены цветок (хана) и луна (цуки). Остальные - один, два и три, и коробка называется orisue (折据). Кагецу требует 5 участников, которые по очереди разыгрывают лотерею и берут на себя разные роли в чайной церемонии. Тому, кому достается карта с ( Read more... )

Занятия продолжаются

Nagashidate (流し点)

video
- Nagashidate Ro
https://www.youtube.com/watch?v=prqT2iSboBw
- Nagashidate Furo
https://www.youtube.com/watch?v=-pEmxqq9uQA


( Read more... )

Начались занятия. Gyakukatte (逆勝手) или «Обратно-ориентированный очаг» с очагом Ro (炉)

На свитке написано -
白日依山尽 黄河入海流
欲窮千里目 更上一層樓

«Днем Желтая река впадает в море.
Если вы хотите оказаться за тысячу миль,
переходите на следующий уровень.»

Эта поэма - одно из шести четверостиший поэта Ван Чжихуаня династии Тан.

Более полный перевод -
« ( Read more... )

Продолжу свое повествование о знаменитых чайных домах Канадзавы. Теперь посетим действующий чайный дом Kaikaro, в котором есть ЗОЛОТАЯ КОМНАТА и подают чай со сладостями, где золото один из ингредиентов ингредиент ( Read more... )

Я тут начала описывать район чайных, где гейши принимают своих гостей и будет логично рассказать о самих чайных домах. Начнем с чайного дома Shima (志摩), где можно испить чаю и познакомится бытом старых времен.

Т.е. если вы хотите окунутся в атмосферу периода Эдо, то в популярном туристическом районе Хигаси (Higashi), на берегу реки Асаногава, где ( Read more... )

В это воскресенье, в нашей чайной школе прошло закрытое чайное собрание - Chakai. Каждое отделение нашей чайной школы в Сиднее, по очереди проводит такое закрытое чайное собрание. Это своего рода показ навыков учеников, ну и повод собраться и обменятся опытом ( Read more... )

Tea lesson. Repetition & relaxation ( Read more... )

Чайная церемония - перед стендом «Горных облаков» (Yamagumo shelf)
- 山雲棚 (さんうんだな) Sanundana

Первое занятие перед зимним очагом RO (炉) буквально «затонувший очаг».

Robiraki (炉開) - Чайная церемония отмечающая открытие (переход) зимнего очага.
Ноябрь (в Австралии это Май) в мире Чадо, японской традиции приготовления чая, является месяцем первого ( Read more... )

До последнего времени особо не вдавалась в нюансы выбора сосуда для кипячения воды, но ... Есть Кама 釜 (по-японски означает «металлический горшок» или «котелок»), тип которого выбирается в зависимости от статусности процедуры приготовления, сезона, типа жаровни. Есть Тэцубин 鉄瓶 (по-японски означает «железный чайник»), который как заварной чайник ( Read more... )

Сразу после наступления Нового года по Китайскому календарю, в выходной, в нашей чайной школе прошло ежегодное чайное событие именуемое - Хацугама (Hatsugama / 初釜).

«Хацугама - Празник первой чашки» Первая чайная встреча этого года. Проводится он, как правило, в первые недели после наступления Нового года, но у нас традиционно это событие ( Read more... )